Автоклав предназначен для консервирования продуктов в стеклянные банки объемом 0.5 и 1.0 литров. Данная установка является эффективной системой для обработки банок с консервацией посредством их нагревания под давлением выше атмосферного. В автоклаве можно не только приготовить полезные консервы из мяса, рыбы, птицы, овощей и фруктов, но и стерилизовать маринады, салаты, соления, компоты, пюре, паштеты, соки и варенье! Давление необходимо нагнетать так, как конструкция автоклава не предусматривает прижимных кассет.
Принцип действия очень прост - всего 6 шагов!
- 1. Приготовить продукты согласно книге рецептов, расфасовать их по банкам и закатать.
- 2. Поставить банки аккуратно в автоклав.
- 3. Налить в корпус воды выше уровня верхней банки. Установить крышку на место, закрутить крепежные болты на крышке.
- 4. Проверить герметичность.
- 5. Установить автоклав на плиту и начать нагрев. Время приготовления 15-60 минут (в зависимости от продуктов).
- 6. Получаем готовые натуральные консервы.